不好养的海蜇“蜇”痛了养殖户的心

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几天前,当阳光明媚的时候,城南镇的水母渔民早早离开了大海。然而,由于强风和低温,水母那天并没有全部浮到海面上。他们本可以早点结束,直到中午11点才回来。“水母因为温度低而生长不多。现在捕获的水母比上半年要小。”他说。每年从四月底到五月初,农民们都去苗圃购买水母幼苗,并把它们放入繁殖圈。今年清明节期间,农民蒋先生发放了200万株幼苗。"一般来说,在水母收获季节于11月结束之前,培育幼苗只需要50天。"他告诉记者,鱼粉、虾粉、豆浆和其他饵料是水母养殖所必需的。事实上,水母不直接吃这种诱饵,而是使用从这些诱饵中繁殖的微生物作为食物。“水母不容易饲养。存活率只有10%~20%。把它们养好是有益的。如果养得不好,它们可能都被浪费了。这完全是运气使然。”今年,江先生的水母情况不是很好。今年上半年,仍然有许多重量超过7公斤的水母,但现在大部分都只有2公斤~ 3公斤,卖不了多少钱。“水母价格在过去两年里逐年下降。去年体重超过7公斤的水母可以卖到5元每公斤,而今年只有3元~4元每公斤。7公斤以下的更便宜。他们只能以2元的价格卖出更多,有些人甚至以每公斤1元的价格卖出更多。”另一位农民潘先生说,今年气温相对较低,水母也不大。他们只能维持成本。采访中,记者遇到了前来购买水母的蒋先生。"水母的价格在过去两年里已经下降了。"蒋先生从事水母生意已经六七年了。他看着水母的价格逐年下降。“我们在最高的时候收了11元/公斤,然后越来越低。我们都收集了7元、6元、5元和4元的水母。这主要是因为市场上的商品越来越多。过去沿海地区的人很少,但现在温州的苍南和瑞安都有。虽然有市场,但没有价格。”“南方水母吃得多。在台州,几乎每张桌子上都有一盘水母做凉菜。”蒋先生将把购买的水母运送到路桥金清进行加工。“水母不是全部出售的。我们将把它切开,分开螫头、螫皮、螫脚和螫叶,撒几次盐和明矾去水,在吃之前腌制四五天。这个过程通常被称为“三盐三明矾”在一次移动的情况下,100公斤海蜇加工后可以蛰13公斤至14公斤的脚和18公斤至20公斤的皮肤,“加工价格在26元/公斤至30元/公斤之间,但零售价格会更贵。”记者了解到,水母在零售市场以4公斤一桶包装,售价可达230元~280元。捕捞水母。工人们把捕获的水母放进桶里。大多数人从未见过新鲜水母。它的形状是半球形的。顶部为伞状白色,最大长度为1米。它被称为伸缩运动的水母皮。下部有8个嘴和手腕,下部有丝状物体,呈灰红色,被称为水母头。我们经常吃的部分是海蜇头,宴会上的大多数冷菜都包括冷海蜇。业内人士表示,其实温岭不适合水母养殖。因为水母养殖需要更大的表面积、更好的水质和稳定的盐度。然而温岭的许多水面都是新开垦的,周边地区也在开发中,不适合水母生长。“水母在生长过程中不能‘碰壁’。如果碰到粗糙的东西,很容易受伤,这将导致水母死亡。因此,有必要在培养过程中用光滑的薄膜或纱布将其包裹。水母养殖的海平面至少应为1.5m,水交换更好。”